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近年來，國(guó)內(nèi)化妝品行業(yè)蓬勃發(fā)展，化妝品市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)壯大，中國(guó)的化妝品市場(chǎng)已經(jīng)成為全球最大的新興市場(chǎng)。根據(jù)歐睿咨詢預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)2019年-2023年，我國(guó)化妝品行業(yè)將維持8.3%的復(fù)合增速，國(guó)內(nèi)化妝品行業(yè)發(fā)展空間巨大。

雖然中國(guó)化妝品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模位居世界第二，但是國(guó)產(chǎn)品牌的占有率低，不到20%市場(chǎng)份額。主要原因是國(guó)內(nèi)護(hù)膚品行業(yè)發(fā)展起步較晚，法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)相對(duì)滯后，企業(yè)品牌意識(shí)薄弱，研發(fā)投入不足，品牌根基不牢，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌的信任度不高等。因此，加大研發(fā)投入和技術(shù)創(chuàng)新，提高國(guó)內(nèi)護(hù)膚品的產(chǎn)品質(zhì)量，建設(shè)具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的民族品牌，重建消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌的信任是當(dāng)前護(hù)膚行業(yè)迫切需要解決的問題。

護(hù)膚品行業(yè)發(fā)展的核心是護(hù)膚品原料的技術(shù)創(chuàng)新。隨著生物技術(shù)的發(fā)展，其應(yīng)用領(lǐng)域也逐漸拓寬，因?yàn)槠洫?dú)特的優(yōu)勢(shì)而逐漸被應(yīng)用于護(hù)膚品原料開發(fā)。由于國(guó)家政策等多方面因素，高校在研發(fā)方面具有政府資金支持和人才優(yōu)勢(shì)，研發(fā)實(shí)力相對(duì)較強(qiáng)，但是高校往往在產(chǎn)業(yè)化和技術(shù)成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用方面缺乏經(jīng)驗(yàn)，所以很多技術(shù)成果僅停留在樣品階段。相反，企業(yè)由于研發(fā)資金受限，更注重工藝配方和技術(shù)應(yīng)用等方面的研發(fā)。如何推動(dòng)校企合作，資源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，也是推動(dòng)護(hù)膚品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的重要因素。

1.1 護(hù)膚品市場(chǎng)分析

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人們生活水平不斷提高，越來越多的人在追求時(shí)尚、追求美的同時(shí)，也越來越注重肌膚的健康保養(yǎng)。目前，我國(guó)民眾已處于廣泛使用基礎(chǔ)護(hù)膚品的階段，由此也帶動(dòng)了護(hù)膚品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的不斷發(fā)展壯大。

2018年，國(guó)內(nèi)化妝品市場(chǎng)規(guī)模約為4105億元，其中護(hù)膚品規(guī)模約2122億元，占比52%，是化妝品行業(yè)第一大品類。預(yù)計(jì)2020年國(guó)內(nèi)護(hù)膚品核心消費(fèi)人群將突破4億。

1.2 護(hù)膚品原料市場(chǎng)分析

近年國(guó)內(nèi)化妝品行業(yè)快速增長(zhǎng)，中國(guó)化妝品（尤其護(hù)膚品）原料市場(chǎng)不斷壯大，涌現(xiàn)出一大批國(guó)產(chǎn)化妝品原料公司。護(hù)膚品的產(chǎn)品功效、成份偏好、安全性等更加細(xì)化，補(bǔ)水、保濕、美白、祛斑、抗衰老、防曬這些概念將會(huì)越來越受到消費(fèi)者的認(rèn)同。對(duì)獨(dú)特宣稱和獨(dú)特功效的需求導(dǎo)致功效型活性原料市場(chǎng)高速增長(zhǎng)，市場(chǎng)空間巨大。

活性原料自誕生以來，一直備受化妝品市場(chǎng)和消費(fèi)者的青睞。從最初的以滋潤(rùn)、防護(hù)、保濕等基礎(chǔ)護(hù)膚為主的油脂類原料，發(fā)展到后來的以美白、嫩膚、抗氧化為主要功效的純天然植物萃取物，再到當(dāng)前流行的以修復(fù)、抗老化、舒緩敏感等為基礎(chǔ)的生物活性原料。產(chǎn)品開發(fā)需要科技創(chuàng)新，而原料技術(shù)創(chuàng)新始終是護(hù)膚品創(chuàng)新的核心。可以預(yù)見，生物活性原料，尤其是生物活性蛋白與多肽類原料，將是未來護(hù)膚品原料的另一個(gè)爆發(fā)點(diǎn)。

生物活性蛋白質(zhì)與多肽類原料與常規(guī)原料不同，見圖1。它采用了完全不同的作用或起效方式，通過與皮膚特定靶細(xì)胞上特定受體相結(jié)合，啟動(dòng)細(xì)胞內(nèi)某一個(gè)或幾個(gè)信號(hào)通路來調(diào)控細(xì)胞的生理功能而發(fā)揮作用，其作用機(jī)理相對(duì)明確，作用效果更為直接、精準(zhǔn)。

在護(hù)膚品原料的開發(fā)與應(yīng)用中，目前主要涉及到三大生物技術(shù)：基因工程、發(fā)酵工程以及細(xì)胞工程。

2.1 基因工程

基因工程是將目的蛋白/多肽的 DNA與載體在體外重組，然后把重組后的DNA分子通過一定手段導(dǎo)入工程細(xì)胞（細(xì)胞、細(xì)菌、酵母等，見圖2），利用工程細(xì)胞作為“生物工廠”來生產(chǎn)所需目的蛋白或多肽的技術(shù)。近年來，基因工程蛋白重組技術(shù)及其制劑以其顯著的優(yōu)勢(shì)在化妝品及原料中得到了廣泛應(yīng)用。

近年通過基因工程方法已生產(chǎn)出多種具有護(hù)膚功效的活性蛋白或多肽，如金屬硫蛋白MT、超氧歧化酶SOD、膠原蛋白、類人膠原、纖連蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶等，因其具有獨(dú)特的生物學(xué)活性開始廣泛應(yīng)用于功效性護(hù)膚品的開發(fā)。

2.2 發(fā)酵工程

從SK-Ⅱ到“小黑瓶”、“小棕瓶”的誕生，人們對(duì)微生物發(fā)酵產(chǎn)物在護(hù)膚品中的應(yīng)用變得越來越熟悉。微生物發(fā)酵過程中，微生物產(chǎn)生的各種酶可破壞植物細(xì)胞壁使細(xì)胞內(nèi)活性成分充分提取出來。另外，通過微生物轉(zhuǎn)化可產(chǎn)生更多有利于皮膚保養(yǎng)的活性小分子物質(zhì)或次生代謝產(chǎn)物，而傳統(tǒng)植物提取物只有植物自身含有的活性成分。相對(duì)其他來源原料，微生物發(fā)酵原料使用更加安全、更接近天然，天然植物發(fā)酵見圖3。

肽源生物開發(fā)的積雪草雙菌發(fā)酵濾液，是利用積雪草作為底物，先后在乳酸菌和酵母菌作用下，利用微生物天然的酶系統(tǒng)及生物轉(zhuǎn)化能力使積雪草中的活性成分充分釋放出來，并經(jīng)過發(fā)酵過程產(chǎn)生大量的活性物質(zhì)。整個(gè)過程無任何有害物質(zhì)添加，確保了其天然、有效與安全。積雪草雙菌發(fā)酵濾液具有修復(fù)、抗炎、抗皺、祛除妊娠紋等功效，在功效上明顯優(yōu)于積雪草提取物。華熙生物等將糙米催芽后磨粉制成米漿，后酶解，加酵母菌發(fā)酵，對(duì)發(fā)酵液進(jìn)行過濾除菌制成糙米發(fā)酵濾液。此原料主要用在護(hù)膚品和洗發(fā)產(chǎn)品中，最大限度的保存糙米內(nèi)的Y-氨基丁酸、植酸、阿魏酸、谷胱甘肽、維生素E及礦物質(zhì)等活性成分，具有促進(jìn)皮膚細(xì)胞損傷修復(fù)抗氧化等功效。以天然植物、果蔬、五谷或中藥材等作為底物，利用微生物發(fā)酵和生物轉(zhuǎn)化的方法研發(fā)新型天然活性原料將成為化妝品原料開發(fā)領(lǐng)域新發(fā)展趨勢(shì)之一。

2.3 細(xì)胞工程

細(xì)胞外基質(zhì)由膠原蛋白、非膠原蛋白、彈性蛋白、蛋白聚糖與氨基聚糖組成。細(xì)胞在增殖和分化過程中會(huì)產(chǎn)生大量代謝產(chǎn)物，如細(xì)胞因子、生長(zhǎng)因子等，共同組成了細(xì)胞生存的內(nèi)環(huán)境，對(duì)細(xì)胞的增殖、分化及組織形成有著極其重要的作用。大量的研究成果顯示，皮膚細(xì)胞生長(zhǎng)的微環(huán)境和皮膚的狀態(tài)密切相關(guān)。

技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)的命根子。只有擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和核心技術(shù)，才能生產(chǎn)具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。國(guó)內(nèi)大多數(shù)企業(yè)研發(fā)投入相對(duì)較少，研發(fā)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，面對(duì)廣闊的市場(chǎng)，開發(fā)出來的產(chǎn)品缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力和技術(shù)優(yōu)勢(shì)。高校在科研經(jīng)費(fèi)、研發(fā)條件和技術(shù)人才等方面相對(duì)有優(yōu)勢(shì)，在前期應(yīng)用基礎(chǔ)研究方面具有很好的工作基礎(chǔ)。但現(xiàn)階段，出于種種原因，高校層面輸出的研究成果大多僅限于專利、文章等，不能及時(shí)將專利技術(shù)成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。

如何打通高校和企業(yè)之間這座橋梁，實(shí)現(xiàn)校企之間優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，對(duì)于企業(yè)、高校及行業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都具有十分重要的意義。筆者團(tuán)隊(duì)與國(guó)內(nèi)多家生物醫(yī)藥、醫(yī)療器械及護(hù)膚品生產(chǎn)企業(yè)開展產(chǎn)學(xué)研合作與技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，積累了一定經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)進(jìn)行歸納小結(jié)，為國(guó)內(nèi)同行開展高校產(chǎn)學(xué)研合作與技術(shù)創(chuàng)新提供參考與借鑒。

3.1 產(chǎn)學(xué)研合作助力行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

20世紀(jì)90年代中期，祛斑、果酸換膚風(fēng)靡一時(shí)，非法添加或不規(guī)范的操作使很多消費(fèi)者皮膚屏障嚴(yán)重受損，急需一種修復(fù)皮膚屏障的護(hù)膚品。當(dāng)時(shí)，筆者團(tuán)隊(duì)研發(fā)的生物活性多肽類產(chǎn)品恰恰具有良好的皮膚損傷修復(fù)作用，于是嘗試著將生物活性多肽類應(yīng)用于護(hù)膚領(lǐng)域。但由于這類蛋白類產(chǎn)品在常溫下極不穩(wěn)定，限制了其應(yīng)用范圍。為了解決這一難題，利用生物制劑中的凍干技術(shù)，將產(chǎn)品濃縮成“凍干粉”，并瞄準(zhǔn)市場(chǎng)時(shí)機(jī)，主打祛斑后皮膚屏障修復(fù)的套裝產(chǎn)品。產(chǎn)品一經(jīng)上市就備受矚目，相關(guān)技術(shù)成果獲國(guó)家發(fā)明專利。同時(shí)，筆者團(tuán)隊(duì)以暨南大學(xué)為研發(fā)依托，建立了多個(gè)產(chǎn)學(xué)研合作基地和凍干制劑生產(chǎn)線。為了普及生物技術(shù)在護(hù)膚品開發(fā)中的應(yīng)用，還聯(lián)合出版了專業(yè)論著《基因美容》，倡導(dǎo)了“修復(fù)美容”新理念，正式開啟了生物美容護(hù)膚新時(shí)代。

與高校開展產(chǎn)學(xué)研合作的成功企業(yè)還有很多。片仔癀在傳承本草領(lǐng)域的護(hù)膚品之外，也大力發(fā)展產(chǎn)學(xué)研，先后與北京大學(xué)、中山大學(xué)、上海中醫(yī)藥大學(xué)、北京工商大學(xué)、江南大學(xué)等國(guó)內(nèi)知名高校合作，積極推動(dòng)化妝品創(chuàng)新改革，讓科技助力中醫(yī)藥文化護(hù)膚品的發(fā)展，在品牌上建立堅(jiān)實(shí)的研發(fā)后盾。近幾年，相宜本草與上海中醫(yī)藥大學(xué)緊密合作，將傳統(tǒng)的本草與現(xiàn)代科技結(jié)合，打造一系列本草類護(hù)膚品；愛蔻（廈門）生物技術(shù)有限公司、廈門娜其爾日化有限公司與華南理工大學(xué)簽訂ICO護(hù)膚品定制合作項(xiàng)目，突破私人定制護(hù)膚品科研創(chuàng)新不足的缺點(diǎn)；云南白藥集團(tuán)聯(lián)合北京工商大學(xué)和北京科技大學(xué)共同成立“東亞肌膚健康研究中心”，并在天然植物創(chuàng)新開發(fā)、化妝品配方與工藝產(chǎn)品開發(fā)、化妝品功效與安全評(píng)價(jià)機(jī)理等研究進(jìn)行深度合作。各大品牌在打造自己特色護(hù)膚品的道路上，圍繞中草藥、生物技術(shù)、新材料等領(lǐng)域積極與國(guó)內(nèi)外高校與科研院所開展深度產(chǎn)學(xué)研合作，以求在新原料開發(fā)、生產(chǎn)制劑工藝等方面尋求突破與技術(shù)創(chuàng)新，從而提升產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力和護(hù)膚功效。

3.2 技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)品迭代更新

透皮吸收一直是困繞護(hù)膚品開發(fā)及其功效發(fā)揮的行業(yè)共性技術(shù)難題，常用的活性蛋白或多肽等生物大分子由于分子量大，很難透過皮膚被更深層次吸收利用。早期，不少?gòu)S家嘗試采用專用設(shè)備來增強(qiáng)產(chǎn)品的滲透與吸收，如超聲波、離子導(dǎo)入儀、微針等物理方式解決透皮吸收問題，使其功能得到最大程度發(fā)揮。但儀器操作需要消費(fèi)者到指定場(chǎng)所并由專業(yè)人員操作，便利性差。為了解決這一難題，筆者團(tuán)隊(duì)嘗試多種新型透皮吸收技術(shù)應(yīng)用于護(hù)膚品的研究與開發(fā)。例如，穿膜肽介導(dǎo)透皮吸收技術(shù)、脂質(zhì)體包裹技術(shù)體系、納米微乳化體系，重點(diǎn)解決了功能性活性物制劑的穩(wěn)定性、透皮吸收等技術(shù)難題，開拓了活性多肽類原料在日化產(chǎn)品線的開發(fā)與應(yīng)用，相關(guān)專利技術(shù)成果及其應(yīng)用推廣獲得了中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新成果獎(jiǎng)等多項(xiàng)成果獎(jiǎng)勵(lì)。通過20年的產(chǎn)學(xué)研合作與技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，筆者團(tuán)隊(duì)積累的技術(shù)和研發(fā)成果先后共孵化了多家企業(yè)，為行業(yè)發(fā)展與護(hù)膚品技術(shù)創(chuàng)新提供了強(qiáng)有力的支撐。

3.3 產(chǎn)學(xué)研合作體會(huì)與思考

產(chǎn)學(xué)研合作不僅能為企業(yè)的研發(fā)注入新鮮活力，還可推動(dòng)高校培養(yǎng)更多優(yōu)秀人才，輸出更多的科研項(xiàng)目成果。在產(chǎn)學(xué)研合作中，應(yīng)充分考慮到合作雙方各自的優(yōu)勢(shì)與需求而選擇不同的合作模式，可以采用將研究成果一次性轉(zhuǎn)讓給企業(yè)一次性獲得收益；也可通過合作開發(fā)或委托開發(fā)的模式雙方協(xié)商共享研究成果；另外也可通過技術(shù)入股的方式參股企業(yè)獲得永久收益；還可以通過校企共建平臺(tái)的模式建立聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室或產(chǎn)學(xué)研基地實(shí)現(xiàn)雙方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互利共贏。

在產(chǎn)品開發(fā)模式上，建議以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，采取“以短養(yǎng)長(zhǎng)，長(zhǎng)短結(jié)合”的開發(fā)模式。例如生物藥物的研發(fā)具有投入大、周期長(zhǎng)、風(fēng)險(xiǎn)高等特點(diǎn)，在沒有政府資金介入的情況下，一般的企業(yè)很難承擔(dān)巨額研發(fā)費(fèi)用。因此，研發(fā)經(jīng)費(fèi)的不足是企業(yè)面臨的首要問題。那么可利用平臺(tái)技術(shù)和階段性研究成果開發(fā)功能性原料應(yīng)用于諸如護(hù)膚品、功能食品、保健品等短線產(chǎn)品，即可實(shí)現(xiàn)技術(shù)成果快速轉(zhuǎn)化又能產(chǎn)生短期收益，為長(zhǎng)期新藥開發(fā)進(jìn)行資金和技術(shù)的積累。

在產(chǎn)品創(chuàng)新上，可根據(jù)企業(yè)自身情況結(jié)合市場(chǎng)需求采用原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新、應(yīng)用創(chuàng)新等創(chuàng)新模式。原始創(chuàng)新一般資金和人才等投入較大而且周期長(zhǎng)，但是它形成的產(chǎn)品一般具有較強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品收益高。集成創(chuàng)新可以借助企業(yè)自身現(xiàn)有產(chǎn)品和技術(shù)，或其他可以利用的技術(shù)成果，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的功能多樣化或更新升級(jí)。應(yīng)用創(chuàng)新可根據(jù)產(chǎn)品不同的應(yīng)用目的和應(yīng)用領(lǐng)域，借助一些輔助工具或方法，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的應(yīng)用升級(jí)，以達(dá)到使用便利或強(qiáng)化功效的目的。

在具體實(shí)施戰(zhàn)略上，建議采取啞鈴式戰(zhàn)略，即重研發(fā)、小生產(chǎn)、大市場(chǎng)。研發(fā)和市場(chǎng)具有同等的重要性，研發(fā)的產(chǎn)品要根據(jù)市場(chǎng)需求來定，市場(chǎng)信息決定了產(chǎn)品的研發(fā)方向。

護(hù)膚品產(chǎn)品的質(zhì)量由兩個(gè)因素決定，護(hù)膚品原料和配方工藝。其中護(hù)膚品原料是護(hù)膚品產(chǎn)品的核心，護(hù)膚品產(chǎn)品的創(chuàng)新更重要的是原料創(chuàng)新。隨著生物技術(shù)的興起和發(fā)展，以及人們認(rèn)知和要求的提高，生物技術(shù)從傳統(tǒng)的制藥行業(yè)漸漸向食品、保健品及護(hù)膚品行業(yè)滲透，也逐漸被消費(fèi)者認(rèn)可。未來生物技術(shù)在護(hù)膚品開發(fā)領(lǐng)域?qū)⒄加胁豢苫蛉钡牡匚唬矊⑹亲o(hù)膚品具有核心競(jìng)爭(zhēng)力不可或缺的技術(shù)。

和西方發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)的護(hù)膚品企業(yè)雖然己經(jīng)輸在了起跑線上，但是，我們?cè)谄つw科學(xué)、生物技術(shù)等關(guān)鍵領(lǐng)域的研究和西方國(guó)家并沒有明顯的差距，而這些基礎(chǔ)研究大多集中在高等院校。只有加強(qiáng)校企之間的溝通與合作，通過校企之間有效的產(chǎn)學(xué)研合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，在護(hù)膚品領(lǐng)域我們才能在最短的時(shí)間里實(shí)現(xiàn)彎道超車。